这道国民家常菜,你是甜党还是咸党?
主料
西红柿2个、鸡蛋3个、家乐鸡精1茶匙、盐1/2茶匙、糖2茶匙、香葱碎少许、油适量
做法
1. 准备食材。
2. 将鸡蛋入碗中,用筷子搅散。番茄洗净去蒂,切成小块备用。
3. 锅中放油烧至七成热时,将蛋液倒入锅中,在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。
4. 锅中重新放油烧至五成热,先将葱花放入爆香。
5. 将番茄块倒入,大火翻炒1分钟,放入盐、鸡精、糖调味,搅拌均匀。加入鸡精让这道番茄炒蛋滋味更加鲜美,让人食欲大开。
6. 最后放入炒好的鸡蛋,炒匀即可盛出。
什么蔬菜减肥还美白?那就是它了
什么蔬菜减肥?蔬菜是我们日常生活中必然会接触到的食物,但是那些才是最刮脂的蔬菜你知道吗?小编为你推荐4款超减脂的食物。
1.西葫芦
西葫芦约含水分94%以上,它是低热量食物,维生素A的含量较多,其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近,含钾、镁的比例较高。其品质比笋瓜要好,还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。
这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。生吃西葫芦比熟食效果更好,也可以用它做菜汤吃。
2.冬瓜
冬瓜含人体所需的多种维生
这种野菜是“白发克星”!郊外随处可见,可惜人们都扔了…
这种野菜
在田间地头随处可见
可真正知道其保健作用的人不多
马齿苋
是白发克星也是“长寿菜”
新鲜马齿苋的口感脆嫩,吃起来像苋菜一样滑滑的,略有些酸。作为蔬菜来说,马齿苋的味道不算好,但保健价值相当高。
主要表现在以下几个方面
/ 清除心、肝、肺和大肠之热 /
有的人熬夜后眼睛会发红,这是肝火上炎的表现,吃点马齿苋就可好转。
/ 明目、降血脂、使白发转青 /
有些朋友年纪轻轻就长白头发,不一定是未老先衰,这种白发是血热,可能是由于肝火太盛,上
家常猪心的简单做法,这样做的猪心好吃又没腥味!
准备食材:
猪心半个、青蒜2根、红辣椒1个、青椒半个、生抽1勺、香醋几滴、盐少许、食用油适量、料酒几滴、胡椒粉少许
制作方法:
1、准备好所需的食材并分别清洗干净,猪心洗干净后冷水下锅焯水5分钟左右出锅(焯水时往锅里滴入几滴料酒)
2、猪心、红辣椒、青椒分别切片,青蒜切段备用(青蒜切完后将蒜白和蒜叶分开)
3、锅里倒入适量的油,烧热后放入切好的猪心中火慢慢翻炒
4、大约炒30秒左右加入青蒜白一起翻炒
5、大约炒1分钟左右后,闻到蒜香味,同时看到猪心表面出现微
炒黑木耳,加一勺它秒变快手下饭菜,大人和孩子都吃不够
准备食材:
鸡蛋2个、火腿肠1根、青椒半个、泡发黑木耳1小把、剁椒1勺、食用油适量、盐少许
制作方法:
1、准备好所需的各种食材
2、火腿肠和洗净的青椒切片备用
3、鸡蛋去壳后装碗中用筷子搅拌成均匀的蛋液(鸡蛋液中滴入少许清水,炒出来的鸡蛋更嫩)
4、锅里倒入适量的油,烧热后倒入打散的鸡蛋液
5、快速翻炒至鸡蛋微黄出锅备用
6、利用炒鸡蛋后的油锅再次倒入少许食用油,烧热后放入剁椒小火慢慢翻炒
7、炒出香味后加入洗净焯水的黑木耳一起翻炒
8、听到锅里的黑木耳发
煮一锅懒人饭菜,爸爸最拿手,每次孩子都夸比妈妈做的好吃
准备食材:
羊肉150g、灰枣5个、葡萄干10g、胡萝卜2个、大米1.5杯、绿茶适量、食用油适量、盐少许、生抽几滴
制作方法:
1、准备好所需的食材,羊肉洗净后切小块,灰枣洗净后去核,胡萝卜去皮洗净后切条形块
2、锅里倒入适量的油,烧热后放入羊肉慢慢翻炒
3、炒至羊肉表面微黄时加入胡萝卜一起翻炒
4、翻炒至胡萝卜稍变色时加入生抽和盐翻炒均匀
5、加入灰枣和葡萄干一起翻炒
6、翻炒30秒左右后关火
7、将浸泡过后的大米放入电饭煲中
8、往电饭煲中倒入炒好的蔬菜
早上不想做早餐,那就给家人来一碗杂粮糊,三种食材就轻松搞定
准备食材:
南瓜1小块、燕麦30g、红枣3颗、清水1L
制作方法:
1、准备好所需的食材
2、南瓜去皮后清洗干净,再切成小块
3、将切好的南瓜、燕麦、洗净去核的红枣一起放进破壁机热杯中,加入清水(水的量达到破壁机杯的1L容量位置即可)
4、接通破壁机的电源,选择五谷功能,然后按启动键开始制作
5、大约25分钟后南瓜燕麦糊制作完成
冰糖是选白色小块好,还是黄色大块好?看完终于懂了!
对于小编这种养生人士来说,降温的天气里,煮些暖身的汤汤水水再合适不过了。
而喜甜的朋友在煮的时候,一定会加些糖。可白糖、红糖、冰糖......种类这么多,到底放哪种更好呢?
白糖 VS红糖 VS冰糖
▷ 白糖调味,不宜多
我们日常生活中使用得最多,主要起调味作用。白糖属精制糖,营养不如红糖,但糖分高,常食易胖。
煮甜汤、炖滋补汤品时不建议放白糖;烘焙建议放细砂糖;久放的白糖不宜食用。
▷ 红糖温补,易上火
红糖虽温补,但湿热体质和小孩最好少吃,吃多了易
鸡蛋和豆腐一起炒,可以比大鱼大肉还好吃
物美价廉的豆腐做得好吃,比肉更美味。一个鸡蛋、一块豆腐,两种很常见食材,搭配却能做出色香味俱全的菜,好吃到肉都不要了!
『鸡刨豆腐』
材料
豆腐1块(内酯豆腐不适合),鸡蛋1或2个,油少许,盐适量。
做法
1、鸡蛋中加入适量盐,用筷子将鸡蛋打散,再用筷子将豆腐块打成散块。
2、炒锅中倒少许油,将豆腐入锅中,翻炒到水分蒸发,豆腐成鸡刨的散状。
3、将鸡蛋液倒锅中。
4、用铲子翻炒均匀,成块,出锅。
提示:想吃辣的放点辣椒粉,或者青辣椒同炒,都棒棒的。
这样做的小面包不仅颜值好,味道更没得说,当早餐或下午茶都很赞
准备食材:
高筋面粉300g、白砂糖40g、盐2g、土鸡蛋1个(鸡蛋液32g)、牛奶160g、酵母4g、黄油25g、白芝麻适量
制作方法:
1、将牛奶、鸡蛋液、盐、白砂糖、高筋面粉等按先液体后粉状的顺序放进面包机桶中,接通面包机的电源,选择揉面程序,等待看不到干面粉时关掉面包机电源,加入酵母盖上保鲜膜放置15分钟左右(用直接方法做面包,这一步很关键,此步也称之为醒面,目的是为了让面团的延展性更好),重新接通面包机电源,选择揉面程序,大约揉半个小时左右后,取一
被大家丢弃的肉皮,加两种食材炒一炒,立马变成抢手的下饭菜
准备食材:
仲景香菇6个、肉皮3块、小米椒5个、食用油适量、盐少许、米酒1大勺、生抽1大勺
制作方法:
1、准备好所需的食材(肉皮清洗干净后刮掉表皮上的毛,再放锅里焯水捞出)
2、将焯水后的肉皮切丝
3、香菇清洗干净后切薄片
4、小米椒清洗干净后随意切小段(小米椒的用量根据自己喜欢的口味做增减)
5、燃气灶开火,锅烧热后倒入适量的食用油,油烧热后放入肉皮小火慢慢煸炒
6、炒至肉皮全部打卷,表面微微焦黄时加入米酒快速翻炒均匀
7、加入生抽快速翻炒均匀
8、加入
教你一招,快速消灭剩饺子馅,把它做成肉饼早餐也有着落
准备材料:
肉馅2~3两、面粉20克左右、鸡蛋1个、蒜和姜少许、油、盐、水适量
制作方法:
1、蒜和姜剁成碎末,加入肉馅中搅拌均匀,加入3克左右盐继续搅拌均匀
2、加入鸡蛋和面粉慢慢搅拌至无干粉时开始添加水,一边搅一边加
3、电饼铛开上下火,烧热后滴几滴油,倒入准备好的面糊摊平
4、盖上电饼铛盖子煎2分钟左右,翻面继续煎,待两面煎至金黄出锅,出锅后切块装盘食用
豆腐这么做,又好吃又下饭,常吃还能促进孩子的骨骼生长
准备食材:
豆腐小半块(约200g)、猪肉80g左右、蒜4个、青红小米椒4个、蚝油1勺、酱油半勺、淀粉少许、食用油适量、盐少许、生抽1勺
制作方法:
1、准备好食材,分别清洗干净备用
2、豆腐切成1cm左右厚的大块
3、猪肉先切块后剁碎,剁好的肉馅装干净碗中
4、往肉馅中加入蚝油和酱油搅拌均匀调味
5、煤气灶开火,锅烧热后倒入适量的油,油烧热后加入蒜末小火慢慢煸炒
6、炒出浓郁的蒜香味后加入肉末大火快速翻炒30秒左右
7、炒至肉末变色断生加入豆腐轻轻翻炒几下
中国人难以接受的外国美食,有你喜欢的吗?
长得像油条的法棍(Baguette)
字面意思:可口的法国面包,实际情况:需要专用面包锯才能锯开,很多人咬断牙都咬不动,带身上可以防狼。
羊乳干酪(Pecori
o, Roquefort)
字面意思:好吃的乳酪,实际情况:羊乳做的,比一般乳酪要膻得多得多的多,就跟你直接吃了羊肝一样。
牛油果(Avocado)
字面意思:高级的外国水果,实际情况:口感诡异,像没味的鸡蛋黄,有人很爱有人极端厌恶。
仰望星空派(Stargazy Pie)
字面意思:好哲学的
这道下饭菜,看着就流口水,吃完在减肥吧!
肉末炒青菜
下饭指数 5颗星
材料准备:猪肉、红椒、洋葱、青菜、豆瓣酱、盐、生姜、蒜
1、倒入油,将切好的洋葱丝、红椒丝、生姜蒜放入爆炒,炒香
2、将肉切成大小的肉末状、倒入翻炒、倒入豆瓣酱、少许盐
3、倒入青菜翻炒
4、加入少许生抽,几滴醋提香(切记不要倒多了醋)
5、可以出锅了,将这道菜装置在米饭上,真的可以吃一盘。